|
謝曉雲
|
榮總營養部主任章樂綺建議，冬天吃火鍋要注意5大原則：
■少油
1.選用瘦肉、雞肉、魚肉或海鮮，避免用五花肉或三層肉。
2.少吃油脂多及熱量高的餃類及肉丸類。
3.沙茶醬（1湯匙約108卡）、辣油（1湯匙約135卡）及蛋黃的油脂和熱量較高，須限量。
4.排骨或雞骨高湯先去油再用；麻辣火鍋、石頭火鍋的湯要限量，而且先把浮油撇去再喝。
■低鹽
1.醬油、沙茶醬、烏醋、辣椒醬的含鈉過高，應該限量。可以選用蒜末、蔥、辣椒來替代。
2.火鍋湯汁中含有大量的普林及鈉、鉀等電解質，所以痛風及腎功能不良的人不能多喝。
■限量
1.把麵、冬粉、玉米、豬血糕、芋頭等列入每餐的主食份量，取代米飯。也就是說，吃了這些東西，就不要再吃飯。
2.可以吃富含纖維的蕎麥麵、糙米飯、薏仁燕麥飯等，取代白米飯，提高飽足感。另外，熱量極低又吃得飽的減肥聖品──蒟蒻也是不錯的選擇。
■多青菜
大白菜、茼蒿、萵苣、金針菇、玉米筍等青菜體積大、纖維質豐富、熱量低，可以增加飽足感，這樣其他的肉類、餃類等油脂、熱量高的東西就不會吃太多。
■重安全
生食和熟食要分盤裝，而且等湯滾了再放料。海鮮類一定要煮熟了再吃。
喝酒不一定能禦寒
不少人都有這樣的經驗，幾杯「黃湯」下肚，不一會兒就全身發燙。所以寒冬裡，也有人選擇以喝酒來保暖。
喝酒的確可以暫時讓你的血管擴張，加速血液循環，使血液達到身體末梢的手、腳部位。一、二杯下肚，身體就會熱起來。不過，台北市立慢性病防治院內科醫師吳怡君卻說，這種發熱現象不會持續太久，而且血管擴張的同時也會失溫，所以熱過之後，你有可能覺得更冷。因此，她並不認為靠喝酒來保暖是個好方法。
每次天氣轉涼，手腳總是冷冰冰的，謝雅雲記得以前外婆常叮嚀她，「竹筍太涼，冬天不能多吃！吃一些熱的桂圓乾，比較不怕冷，」她心裡老納悶，阿嬤的話倒底真的假的？
根據中醫學的觀點，我們吃進食物，不只是獲得熱量和營養，還會對身體產生作用。依不同的作用，中醫將食物區分成溫、熱、寒、涼四種屬性，沒有溫熱也不具寒涼作用的，就歸入平性。
■溫熱性食物
可以補虛、怯寒，減輕寒證，體質屬於虛寒怕冷的人，可以食用。例如：核桃、羊肉、韭菜、辣椒、洋蔥、芥末、老薑、麻油等。
■寒涼性食物
和溫熱性的食物相反，這類食物吃了可以清熱、解暑，適合體質偏熱的人食用。例如：綠豆、竹筍、菠菜、苦瓜、冬瓜、鴨肉、鵝肉等。
■平性食物
這類食物不冷不熱，有健脾開胃、強壯補益的作用。例如：玉米、芋頭、木耳、香菇、豬肉、牛肉、雞蛋等。
冬季的溫度較低，陰氣盛、陽氣衰，人體內的陽氣也減少，所以容易怕冷。適量吃些溫熱性的食物或藥品，幫助增溫禦寒，尤其對血循不良、手腳冰冷的人更有幫助。不過，體質偏熱的人就不能多吃、常吃，吃多了容易便秘、口乾舌燥。
http://lifestyle.msn.com.tw/ViewA6701.aspx
|
LNA1998 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
Have you ever seen a dentist?
Why do you go to see a dentist?
Are you afraid to see a dentist?
How do you feel?
你看過牙醫嗎?
為何去看牙?
你會害怕看牙醫嗎?
你當時看牙時心情如何?
LNA1998 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
Do you like to go to a new place?
Where do you want to go?
Who do you want to go with?
你想去新的地方嗎?
你會想去哪裡?
想和誰一起去呢?
LNA1998 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()
12/17/09 Avatar 電影就要上演了
讓我們先做些預習的功課呦!
Avatar: 阿凡達
Avatar Program: 阿凡達計畫
Pandora: 潘朵拉星球
Navi: 納美人
Creatures in Pandora : 潘朵拉星球上的生物
Banshee: 靈鳥
Direhorse: 長頸馬
Hammerhead Titanothere: 鎚頭巨獸
Creat Leonopteryx: 迅雷翼獸
Thanator: 桑納托死神
Sturmbeest 巨型陸獸
Helicoradian: 半植物半動物的生物
LNA1998 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()
半糖飲料熱量高 相當半個便當
更新日期:2009/12/14 16:46
很多人愛喝現搖的茶飲料，擔心熱量太高還會要求半糖或微糖，
但您知道嗎？這飲料裡加的果糖熱量真的很高，一杯750CC飲料，
就算只加半糖熱量也高達200大卡，相當於吃了半個排骨便當。
午餐時間到了，好多人習慣買一杯茶來配便當，但這杯解膩的茶熱量有多高，
答案告訴你，衛生局做的調查是，一杯750CC的半糖茶，熱量也高達200大卡
，等於半個排骨便當，就算微糖熱量也有100大卡。相當於吃了一條油炸香腸，
很多人以為喝茶減糖就可以沒有負擔，但是結果卻不是這樣，
這是由高雄市衛生局以及高雄醫學大學調查國人喝飲料的習慣，
如果想喝的沒有負擔，建議乾脆要喝無糖或是開水，
如果真的喜歡喝糖類飲料，用低糖或是用寒天、蒟蒻取代熱量高的珍珠，
才能讓你真的喝的健康又沒太大負擔。
（完整影音新聞請見：http://news.cts.com.tw/cts/life/200912/200912140363652.html）
LNA1998 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
經痛別忍了! 長期影響腦功能
更新日期:2009/12/14 16:46
台灣半數女性都有經痛困擾，榮總最新醫學研究發現，長期忍受經痛會導致大腦有些區域萎縮，
思考力退化，身體更不耐痛，長期下來影響腦功能，醫生呼籲生理痛的時候不要忍耐，
應該就醫服用止痛藥。
每個月一次的"大姨媽"來報到，小桃的臉痛到幾乎糾成一團，試著用暖暖包，熱敷安撫，沒效，
喝上一大口熱水，也沒效，吃片甜滋滋的巧克力，似乎都愛莫能助，小桃情緒已經快要火山爆發，
小心，這種經痛千萬別用忍功，榮總最新醫學研究發現，長期放著經痛不理，可能影響你的腦部功能，
經痛和腦部的關係，簡單說，月經的痛疼壓力會讓人腦部中側額葉萎縮，
下視丘和中腦皮質卻變成厚厚一層，長期下來導致身體不耐痛，甚至思考力退步，也無法控制情緒，
更容易暴躁，所以，一但遇上經痛，最好方法還是別逞強，找醫師檢查原因，或是服用止痛藥，
暫緩疼痛感。
（完整影音新聞請見：http://news.cts.com.tw/cts/life/200912/200912140363674.html）
LNA1998 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
「優秀是教出來的」閱讀心得2
BY 王 2009/12/13
接續上週讀的書---優秀是教出來的，克拉克老師教給我們55條教育工作者及家長必須知道的原則，像第15條原則中，克拉克老師提到，在學期中他會不時的發獎品，獎勵學生在操行或是學業各方面的優良表現，可是如果學生主動開口要獎品，那麼克拉克老師就不會給，因為他覺得努力做個好學生是為了自己好，開口問表現良好有沒有禮物是很沒禮貌的事情。這個想法很正向，現在有好多小朋友都被慣壞了，只要有好表現一定要有獎勵，不然下次可能就不會再表現出好的樣子了，甚至有些小朋友還會嫌棄大人給的禮物不好，這是很要不得的想法，這個原則教導小朋友的不只是要讓他們知道有好表現是對自己負責任的行為也要讓他們懂得別人給予獎勵的用心。
另外第37個原則也讓我印象深刻，克拉克老師教導小朋友說，如果有人撞到你，即使不是你的錯，也要說：「對不起。」，因為在小朋友的世界中，一個小小的碰撞常常會引起很大的爭端，因此這項班規產生了。大多數的小朋友尚在欠缺包容心的階段，一個無心的碰撞也許就會造成雙方大打出手，預防勝過治療，克拉克老師的這項班規事先預防了爭端的產生，真是厲害！
克拉克老師的最後一項班規就是：在你的能力範圍內，做一個最棒、最棒的人。在他的班上，他不只教學生課業，也教導他們人生態度，出了社會後，人生就不是考試、訂正、寫作業這樣簡單了，在學生階段，他讓學生的心態往正面的方向發展，即使克拉克老師教的學生多是來自貧困的家庭，在眾多資源不足的狀態下，他仍然可以將學生的學業及態度都兼顧好，真的很偉大！
克拉克老師讓我想起「第56號教室的奇蹟」的 雷夫 老師，他們兩位的共通點都是他們是真心的愛學生、愛他們所從事的工作，他們不只是教書匠，而是學生生命中的良師益友。
LNA1998 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
(梵谷郵票)
梵谷展首日 門票買一送一只要開展前在網路預購 12月11日門票，
或開展當天現場購票的民眾，
就可以免費多帶一人進場，唯需兩人同時入場。
http://vangogh.ishow.gmg.tw/
梵谷展官網
12月11日至明年3月28日展出期間，
凡觀賞「燃燒的靈魂•梵谷」特展的民眾，
上梵谷展官網登錄抽獎卡號碼、加入金傳媒會員，
即有機會抽中價值近90萬元的標緻207汽車一台。
LNA1998 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
Dear all,
Do you like English?
How do you learn English?
Do you have any good ideas to share with us?
你們喜歡英文嗎?
如何學好英文呢?
有沒有好妙招可以一起分享呢?
LNA1998 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()
謝謝祖豪媽咪星期三送來一大箱橘子
每個都又大又飽滿
又很甜呢!!
每個小朋友都很喜歡呦!
Many thanks!! 
LNA1998 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
